Организация питания в образовательной организации

Организация питания в школе осуществляется в рамках муниципального контракта с ООО "КШП-2" на оказание услуг по организации питания обучающихся.

Для обучающихся школы питание организовано в следующих формах:
-завтрак для всех обучающихся;
-завтрак и обед для обучающихся льготной категории (из малоимущих, многодетных семей, находящихся под опекой (попечительством) в приёмных семьях, дети инвалиды);
-завтрак  и обед за родительскую оплату;

Основными задачами при организации питания обучающихся в школе, являются:
-  обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;
-  гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
- предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Контроль за работой школьной столовой, качеством готовой продукции, соблюдением санитарных требований  осуществляется:
-  директором  школы;
- медработником  школы;
- ответственным за  питание;
-  комиссией по контролю за организацией горячего питания;
- заведующей столовой.

Отпуск горячего питания организован по классам на переменах продолжительностью 20 минут. За каждым классом закреплены определенные обеденные столы. Созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: установлены раковины для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды, электрополотенце.

Краткое описание условий питания обучающихся

Отпуск питания в столовой организован по классам. Питаются обучающиеся согласно примерному двухнедельному меню, утвержденному директором ООО «КШП-2» и согласованному с директором школы. Ежедневное меню, утвержденное директором школы, вывешивается в обеденном зале.

Организация рационального питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения, неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса и обеспечивает охрану здоровья обучающихся в соответствии со ст. 28, п. 15 Федерального Закона Российской Федерации № 273 ФЗ от 29.12.2012 г. «Об образовании в Российской Федерации». В контроле организации питания в образовательных учреждениях по согласованию с администрацией образовательного учреждения принимает участие Управляющий Совет учреждения.
Цикличное меню построено в соответствии с энергетической ценностью суточных рационов питания энергозатратам обучающихся и воспитанников образовательного учреждения, сбалансировано, рациона питания разнообразен по всем пищевым факторам. Рацион питания обучающихся образовательного учреждения предусматривает все пищевые вещества, необходимые для нормального роста и развития, обеспечения эффективности обучения и адекватного иммунного ответа с учетом физиологических норм потребностей в пищевых веществах и энергии, рекомендуемых среднесуточных рационов (наборов) питания для соответствующих образовательных учреждений.
Режим питания оптимален и предусматривает необходимые временные интервалы между приемами пищи. На питание в соответствии с нормами СанПиНа отводится не менее 20 минут.
В соответствии с нормами СанПиН (п.6.8.) для обучающихся организовано двухразовое горячее питание (завтрак и обед). Интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5 - 4-х часов.
В процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания обеспечиваются их высоких вкусовые качества и сохранение исходной пищевой ценности.
В соответствии с «Программой производственного контроля» контролируется обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд. Деятельность по контролю за качеством питания осуществляет соответствующая комиссия. Сырье и продукты, используемые в питании обучающихся образовательного учреждения, соответствуют гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания, предусмотренным техническим регламентом о безопасности пищевой продукции, техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, техническим регламентом на масложировую продукцию, Единым требованиям.

Питание обучающихся школы, в том числе лиц с ОВЗ осуществляется в столовой. Столовая обеспечена всем необходимым технологическим оборудованием, техническое состояние в соответствии с установленными требованиями. Санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов, цехов, участков находятся в удовлетворительном состоянии и соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания, обеспеченность посудой и инвентарем 100%. Имеются инструкции, журналы и другая документация, регулирующая деятельность столовой и требования к работникам.

Для детей-инвалидов и лиц с ОВЗ организован свободный доступ к месту приема пищи.

В школе создаются специальные условия организации питания для обучающихся, имеющих особые медицинские заключения

Информация о предоставлении льготного двухразового питания детям из числа граждан призванных по мобилизации

• О предоставлении компенсации (школы).pdf
• Заявление (Льготная Мобилизованные).doc

Анкеты по питанию

• Анкета по питанию (Родители).docx

Документация

• Приказ об организации питания.pdf
• Памятка родителям по питанию.docx
• Приказ об обеспечении горячим питанием обучающися.pdf
• Приказ об обеспечении горячим питанием обучающися с участием родителей.pdf
• Декларации.pdf
• Положение об организации питания обучающихся МБОУ СШ № 5.pdf
• Приказ о создании бракеражной комиссии.pdf
• Положение об общественной комиссии.pdf
• Приказ 352 бракераж.pdf
• Стоимость питания.pdf

Меню

• меню основного горячего питания завтрак, обед для детей 7- 11 лет в осеннем лагере 383руб.pdf
• меню основного горячего питания завтрак, обед для детей 12 лет и старше в осеннем лагере 383руб.pdf
• Двухнедельное меню основного питания обучающихся на осенний период.pdf
• двухнедельное меню организованного питания 5-11 кл 45,76руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (основного) горячего питания для 1-4 классов (2 смена) на осенний период 2023.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (обед, полдник) для льготной категории обучающихся 1-4 классов (2 смена) на осенний период 2023.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (завтрак, обед) для ЛК 1-4 кл на осенний период 398руб.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (обед) для 1-4 кл на осенний период 163руб.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (обед, полдник) для ЛК 2 смены 1-4 кл на осенний период 398руб.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (завтрак, обед) для ЛК 5-11кл на осенний период 398руб.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (обед) для 5-11 кл на осенний период 200руб.pdf
• Замена двухнедельному меню основного горячего питания (обед, полдник) для ЛК 2 смены 5-11кл на осенний период 398руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (завтрак) для 1-4 классов (1 смена) на осенний период 2023.pdf
• Двухнедельное меню организованного питания (полдник) для 1-4 классов на осенний период 2023.pdf
• Двухнедельное меню альтернативного питания для обучающихся 5-11 классов общеобразовательных школ на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 158 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организаованного) горячего питания (завтрак) для обучающихся 5-11 классов на осенне-зимний период 2023-2024 стоимостью 158 руб.pdf
• Двухнедельное меню организованного питания для обучающихся 5-11 классов на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 48-28 руб.pdf
• Двухнедельное меню организованного питания (полдник) для 1-4 классов на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 47 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (обед) для 5-11 классов на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 200 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (обед) для 1-4 классов на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 163 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (завтрак) для 1-4 классов (1 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 160 руб. (субвенция).pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (завтрак, обед) для льготной категории 1-4 классов (1 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 398 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (завтрак, обед) для льготной категории 5-11 классов (1 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 398 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (обед, полдник) для 1-4 классов на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 398 руб. (субвенция).pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания (обед, полдник) для 5-11 классов (2 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 398 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания для 1-4 классов (2 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 160 руб. (субвенция).pdf
• Двухнедельное меню основного (организованного) горячего питания для 5-11 классов (2 смена) на осенне-зимний период 2023-2024 г.г. стоимостью 158 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания для обучающихся 1-4 классов (2 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 166 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (завтрак, обед) для льготной категории 5-11 классов (1 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 414 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (обед, полдник) для льготной категории 5-11 классов (2 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 414 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (обед, полдник) для льготной категории 1-4 классов (2 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 414 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (завтрак, обед) для льготной категории 1-4 классов (1 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 414 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (завтрак) для 1-4 классов (1 смена) на зимне-весений период 2024г. стоимостью 166 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (обед) для 5-11 классов на зимне-весений период 2024г. стоимостью 200 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (завтрак) для 5-11 классов на зимне-весений период 2024г. стоимостью 158 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания для 5-11 классов на зимне-весений период 2024г. стоимостью 48-28 руб. (субсидия).pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (обед) для 1-4 классов на зимне-весений период 2024г. стоимостью 163 руб.pdf
• Двухнедельное меню горячего питания (полдник) для 1-4 классов на зимне-весений период 2024г. стоимостью 47 руб.pdf

• Двухнедельное меню основного горячего питяния (обед, полдник) для льготной категории 5-11 классов (2 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 414-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (завтрак) для льготной категории 5-11 классов (1 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 414-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (обед, полдник) для льготной категории 1-4 классов (2 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 414-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (завтрак, обед) для льготной категории 1-4 классов (1 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 414-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (обед) для 1-4 классов (2 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 248-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (обед) для 5-11 классов на весенний период 2024г. стоимостью 200-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (завтрак) для 1-4 классов (1 смены) на весенний период 2024г. стоимостью 166-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (обед) для 1-4 классов на весенний период 2024г. стоимостью 163-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (завтрак) для 5-11 классов на весенний период 2024г. стоимостью 158-00 руб.pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния для 5-11 классов на весенний период 2024г. стоимостью 48-28 руб (субсидия).pdf
• Двухнедельное меню основного горячего питяния (полдник) для 1-11 классов на весенний период 2024г. стоимостью 47-00 руб.pdf

Нормативная база

• Положение об организации питания МБОУ СШ№5.pdf
• Закон о регулировании отдельных отношений в сфере организации питания 28.02.2019г.pdf
• Постановление №59 Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в ХМАО.pdf
• Постановление от 14 марта 2019 №83-п о внесении изменений в постановление №59-п.pdf
• Постановление от 21.05.2019 №200-п О внесении изменений в постановление правительства ХМАО-Югры от 04.03.16 №59-п.pdf
• Постановление администрации города Нижневартовска Об обеспечении питанием № 31 от 21.01.2019.pdf
• Постановление о принятии Закона №90-оз.pdf Закон №90-оз.pdf
• Постановление администрации города Об утверждении Порядка предоставления.pdf
• Сопроводительное письмо.pdf
• Ассортимент.pdf
• Родительский контроль школьного питания.pdf
• 5-11 классы 1 смена кшп2 субвенция.pdf
• 5-11 классы2 смена кшп2 субвенция.pdf
• Двухнедельное меню 1-4 1 смена кшп-2 субсидия.pdf
• Двухнедельное меню 1-4 классов 2-ая смена кшп-2субвенция.pdf
• двухнедельное меню 1-4 классов завтрак, обед кшп-2субвенция.pdf
• Двухнедельное меню 1-4 классов кшп-2 родительская плата.pdf
• Двухнедельное меню 5-11 классов кшп-2 родительская плата.pdf
• Двухнедельное меню 1-4 классов кшп-2 субвенция.pdf
• Направляем на согласование двухнедельное меню основного и организационного питания на осенний- зимний период 2022 г.pdf
• Двухнедельное меню (обед) 1-4 кл на зимне-весенний период 155руб.pdf
• Двухнедельное меню (обед) 5-11 кл на зимне-весенний период 190руб.pdf
• Двухнедельное меню (обед, полдник) для льготной категории 1-4 кл (2смена) на зимне-весенний период 378руб.pdf
• Двухнедельное меню (обед, полдник) для льготной категории 5-11 кл (2смена) на зимне-весенний период 378руб.pdf
• Двухнедельное меню (полдник) 1-11 кл на зимне-весенний период 45руб.pdf
• Двухнедельное меню 1-4кл (2 смены) на зимне-весенний период 152руб.pdf
• Двухнедельное меню 5-11 кл на зимне-весенний период 45,76руб.pdf
• Двухнедельное меню альтернативного питания (завтрак) 9-11 кл на зимне-весенний период 150руб.pdf
• Двухнедельное меню альтернативного питания 9-11кл (2 смены) на зимне-весенний период 150руб.pdf

Ежедневное меню

Реестр договоров на поставку продуктов питания:

• Реестр удостоверений Качества и безопасности пищевых продуктов(.pdf)
• КШП-1.pdf
• поставка продуктов КШП-1.pdf
• декларация 4.pdf
• декларация 3.pdf
• декларация 2.pdf
• декларация 1.pdf

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания-2» (ООО «КШП – 2»)

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания-2» (ООО «КШП – 2»)